鶏むね肉といんげんのガーリックマヨ炒め

いんげんはへたを取り、沸騰した湯で2分程下茹でしておく。粗熱が取れたらななめ半分に切る。

フライパンを熱しサラダ油を入れ、熱くなったら④を1枚づつ入れて焼く。両面焼いたら一旦取り出す。

⑤のフライパンを弱火に落とし、にんにくのみじん切りを加え香りが出てきたらマヨネーズを加える。

生しいたけを加え炒め、油が回ったらいんげんを加え炒める。

⑦に鶏肉を戻し、酒→塩→コショウを加え炒め合わせる。