大根とさつま揚げのうま煮
KUROSU亭 @cook_40296650
さつま揚げから出た旨味が、大根と人参に染み込み、食欲を増進させてくれます！
このレシピの生い立ち
九州の友達から沢山さつま揚げを頂いた時に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、さつま揚げを拍子切りにして、油で炒める。
-
- 2
豚肉を入れて、日本酒を入れて炒める。
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- 3
水と調味料を全て入れて、煮詰める。
- 4
全体が煮えてきたら、コンソメとインゲンを入れる。
-
- 5
インゲンに程よく火が通ったら、ごま油を回しかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。
- 6
器に盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
コンソメとごま油を最後入れると香りと味に深みが出ます♪
リアクション
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