大根とさつま揚げの炒め煮

きらり流れ星's cooksnap of when they made 大根とさつま揚げの炒め煮.
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えりこ82☆'s cooksnap of when they made 大根とさつま揚げの炒め煮.
ももピヨ母さん
ももピヨ母さん @cook_40094670

さつま揚げの旨味が加わってとてもほっこりするおいしさです。短時間で出来てちゃんとした1品料理に！
このレシピの生い立ち
農家なので大根の消費には毎日頭悩ませます。ささっと出来る１品に

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材料

  1. 大根 （小さめ） 1本
  2. さつま揚げ 大根の1/3量
  3. 酒 大さじ1
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    だいこんを太めの千切りに、さつま揚げも揃えて切っておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、大根か透き通るくらいまで最初は強火で炒めます

  3. 3

    さつま揚げを入れ炒め、調味料を入れしるが無くなるまで炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

麺つゆない場合はだしの素で代用して下さい。その時はお酒を倍に

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ももピヨ母さん
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