❀さつまあげの旨煮❀

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

さつまあげを美味しくいただきましょう♬♩♫♪
このレシピの生い立ち
さつまあげってばどんなことしても美味しいのよね♪

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材料

3~4人分
  1. さつまあげ 小6~8枚
  2. かぼちゃ 1/6~1/4個
  3. スナップエンドウやいんげんなど 10個
  4. だし汁 300cc
  5. ☆しょうゆ 大さじ2・1/2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまあげに熱湯をひとまわしかけて、半分または3等分に削ぎ切りする。
    かぼちゃを一口サイズに切る。えんどうの筋を取る。

  2. 2

    だし汁とさつまあげを鍋に入れ火にかける。
    ふつふつなったらかぼちゃと☆の調味料を入れる。

  3. 3

    弱火で10分ほど煮込む。
    えんどうを加えて2分ほどしたら火をとめ、ふたをしてそのまま粗熱を取る。

コツ・ポイント

一緒に炊く野菜はお好みのものでもかまいません。
完成したらそのまま放置で味をしみ込ませましょう。

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レシピ作者

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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