大根とさつま揚げの炒め煮〜カレー風味〜

凛ちゃ♪
凛ちゃ♪ @cook_40198178

家にある大根とさつま揚げを食欲をそそられるカレー風味に炒め煮にしてみました♪分量を一部変更しました。
このレシピの生い立ち
大根の消費と煮物意外に家にあるもので出来ないかなぁと考えて、カレー風味なら食欲もそそられるかと思い、作ってみました♪

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材料

3〜4人分
  1. 大根 2分の1〜3分の1本
  2. さつま揚げ4枚(ちくわでも)
  3. カレー粉 小1
  4. 醤油 大3
  5. 砂糖 大1〜2
  6. ごま油 大2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1㎝幅の短冊切りにする。さつま揚げは、幅1㎝に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根を透き通るまで炒める。

  3. 3

    2にさつま揚げを加え、さっと炒める。

  4. 4

    3にカレー粉、醤油、砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

甘めが好きな方や、子供には、砂糖は、加減して下さい。

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レシピ作者

凛ちゃ♪
凛ちゃ♪ @cook_40198178
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クックパッド初心者ですが、よろしくお願いします♪
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