ほうれん草とえのきのごま和え

emiiem's cooksnap of when they made ほうれん草とえのきのごま和え.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made ほうれん草とえのきのごま和え.
砺波市
砺波市 @tonavege

レン・チン副菜。弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
レンジでごま和えを作りました。
ほうれん草は、加熱後、一度、冷水にとり、粗熱を取りました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100ｇ
  2. えのきだけ 50ｇ
  3. ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
  4. ●めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２
  5. ●白すりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Ｗ　２分加熱する。

  2. 2

    ①に火が通ったら、冷水にとり、水気をしっかり絞る。3ｃｍ長さに切っておく。

  3. 3

    えのきは石づきを切り落とし、3ｃｍ長さに切り、耐熱容器に入れる。

  4. 4

    ②に、★のめんつゆをかけて、ラップをし、レンジ600Ｗ　90秒加熱する。

  5. 5

    ④の粗熱が取れたら、②、●めんつゆ、●すりごまを入れて和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】５０ｇ
【一人分塩分量】０．７g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　
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