太宰府の梅の実ひじき風♡
えだまめちゃん♡ @cook_40342764
ご飯が進む進む！お弁当にもおにぎりにまぶしても美味しい〜！常に冷蔵庫に常備しておく一品です！
このレシピの生い立ち
福岡の太宰府の梅の実ひじきが大好きでもっといっぱい食べたい！って思い何回も試行錯誤して作りました。ゆかりと梅昆布茶を入れるのが1番似て作れました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油引いてひじきと梅昆布茶を炒めます！少ししんなりしたらカリカリ梅と胡麻以外の☆の調味料を入れます！
- 2
汁気がなくなる手前でゆかりをいれて、汁がなくなるまでパラパラに炒めます！
- 3
汁がなくなったらカリカリ梅を入れて軽く混ぜて胡麻を入れて出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
強火にしないで中火〜弱火でじっくり水分を飛ばす事です☆
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