里芋の磯辺揚げ
田舎のいなり @cook_40287983
煮物で食べる里芋より旨い！海苔の風味と塩で子供も大人もパクパクつまんじゃう
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げが好きで、里芋にも海苔をかけたらいいのではという単純な発想です
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍里芋を解凍する。キッチンペーパーで里芋の水分をふきとる
- 2
ポリ袋に里芋、片栗粉、青のり、塩を入れてシャカシャカふる！
- 3
油で揚げる！油少なめでコロコロ転がして揚げ焼きしてもOK(その場合は長めに揚げる)
コツ・ポイント
特にコツはないです！カリッと揚げると里芋のホクホク感がより感じられて美味しいです
リアクション
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