簡単☆茄子とえりんぎのにんにく醤油
かぴちゃんまん♡ @cook_40324986
茄子とえりんぎだけで簡単に1品完成します☆夕飯や弁当のおかず、おつまみにもなります！
このレシピの生い立ち
旦那の弁当の隙間埋めで適当に作ったら、めちゃうまいと言われました☆
アプリでひらく作り方
- 1
えりんぎを5㎜位に、茄子を1㎝位に切る。縦でも横でもお好みで☆茄子は加熱するとフニャフニャになるので、厚めに切りました！
- 2
フライパンを熱し油を入れ、①を投入。中火で蓋をして蓋をして蒸し焼きにする。茄子から水分が出ます。
- 3
ナスとエリンギに火が通ったら、おろしにんにくと醤油を入れ、炒める。
- 4
味を見て、薄かったら醤油で味を整えて、あればネギを散らし完成☆
コツ・ポイント
特にありません！笑
旬の茄子を使ってパパッと1品できあがります♡
大きい茄子なら１本、小さい茄子なら２本で作ってください♫
リアクション
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