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クレープ生地 覚え書き

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材料

15センチフライパン8枚ほど
  1. 1個
  2. グラニュー糖 小さじ2-3
  3. 少々
  4. 小麦粉 50g
  5. 牛乳 100cc
  6. 生クリーム 1パック
  7. バター 適量
  8. バナナ 適量

作り方

  1. 1

    卵をよく混ぜ、グラニュー糖、塩を入れて白くなるまで泡立て器でよく混ぜ、小麦粉も入れて混ぜる。

  2. 2

    牛乳を少しずつ入れてラップをかけ1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
    (その間クレープに入れる生クリームなどの準備をしておく)

  3. 3

    フライパンを熱しバターを入れて薄く伸ばし両面を焼く。

  4. 4

    クレープを広げて、固めに泡だてて冷蔵庫で冷やしておいた生クリームを乗せ、半分に切ったバナナも乗せ包む。

コツ・ポイント

なし

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