まるごと出汁トマト
にゃんぺい食堂 @cook_40337685
湯剥きをしたトマトを白だしにつけて冷やしました。暑い日にさっぱり美味しく食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗って、十字に薄く切り込みをいれます。
-
- 2
沸騰したお湯に30秒くらいつけます。
-
- 3
氷水にさらし、皮を剥きます。
-
- 4
出汁につけます。(カットはお好みで)
-
- 5
冷蔵庫で2～3時間冷やしたら完成
コツ・ポイント
塩加減などはお好みで調整してください。我が家は食べやすく1/4カットにしていますが、まるごとつけてもOK
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