野菜炒め 青椒肉絲風

フジヤマペッパー
フジヤマペッパー @cook_40317515

ご飯がススム‼️ヘルシーおかずです♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 4個
  2. パプリカ(赤黄) 彩り程度
  3. エリンギ 2本
  4. ズッキーニ 1本
  5. 合わせ調味料
  6. 醤油 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. ひとつまみ
  10. 中華スープ(中華スープの素を溶かしても可) 50cc
  11. 小さじ1
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. 生胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料は全て細切りにする。
    合わせ調味料合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき(分量外)エリンギとズッキーニを炒める。
    少ししたらピーマンを入れ強火で炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を入れ全体にトロミがついたらお皿に盛る。

  4. 4

    仕上げに生胡椒をふりかける。

コツ・ポイント

ピーマンはシャキシャキ感を保つため加熱しすぎないようにしましょう♪

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フジヤマペッパー
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