鶏肉と野菜のトマト煮　市販のソースで簡単

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ローズ＆ローズ06
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680

市販のソースを使ってアレンジしたトマトの煮込みです(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
よく作るのですが安定の為にレシピにして投稿しました。

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材料

3人分
  1. 鶏肉 300g
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 大さじ1×2
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. しめじ 1房
  6. ピーマン 3〜4個
  7. 水 100ml
  8. カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース 1袋230g
  9. コンソメ顆粒 小さじ1
  10. 塩胡椒 各少々
  11. ケチャップ 大さじ2
  12. ウスターソース 大さじ1
  13. スイートバジル お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは大きめの格子切りにする。しめじは石付きを取って小房に分ける。ピーマンは乱切りにする。にんにくはスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める。香りがたったら鶏肉を入れて両面をこんがり焼く。一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンでオリーブオイルを入れて野菜を入れ炒める。

  4. 4

    蓋をして5分ほど中火で蒸す。

  5. 5

    野菜に火が通ったら鶏肉とにんにくを戻し入れ、ソースと水を入れる。

  6. 6

    さらにコンソメ、塩胡椒を入れる。

  7. 7

    ケチャップ、ウスターソースを入れる。

  8. 8

    味を調節して蓋はしないで中火のまま10分ほど煮込む。ケチャップやコンソメを入れてお好きな味に調節して下さい。

  9. 9

    皿に盛りバジルを飾る。お好みで。

  10. 10

    いつも使ってるのですが量が少ないので勝手にアレンジしてます(^ ^)/

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れて試してみて下さい。無水で蒸す事で野菜から水分が自然に出ます。濃さはお好きな感じでお願いします。水分が少なくなるまで煮込むと美味しくなりますよ(^^)

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レシピ作者

ローズ＆ローズ06
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
に公開
はじめまして(^^)簡単に出来る料理、スイーツ、パンを投稿しています。主人が血糖値、私が中性脂肪が気になるので、出来る限り、砂糖は使わず、パルスイートで作っています。パンやスイーツで難しい場合、砂糖を使います。どうぞよろしくお願いします。
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