簡単☆なすとさつま揚げのポン酢炒め
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2014/07/22話題入り感謝☆
ポン酢でさっぱりめに仕上がります。
お弁当 あと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
なす１本とさつま揚げ１枚が あったので♪
主人の弁当に入れたら 旨かったと一言♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分横半分に切り３ミリ程度の薄さにカット♪
さつま揚げも同様にカット♪ -
- 2
熱したフライパンにごま油をひき なすを炒める。
全体に油がまわったら さつま揚げも入れ 更に炒める。 - 3
最後にポン酢をいれ 絡める。
白ゴマをふる。 - 4
あれば 大葉の千切りをのせてね。
コツ・ポイント
＊なすのあく抜きはしていませんが 気になる方はして下さい。
＊（３）の工程 ポン酢をいれたら ２~３回ほど煽ってから火を止めてください。
リアクション
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