簡単♪きゅうりと牛肉のオイスター炒め

きみらす's cooksnap of when they made 簡単♪きゅうりと牛肉のオイスター炒め.
ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

おうち居酒屋
夏におすすめ♪
濃いめの味つけの牛肉とさっぱり味のきゅうりのバランスが良いですよ(^^)
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので作りました

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材料

二人分
  1. 牛肉 100g
  2. きゅうり 2本
  3. にんにくチューブ 5㎝
  4. 塩 少々
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1／2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ブラックペッパー 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンを中強火にかけ油をひいたら、小さめに切った牛肉とにんにくチューブを入れます

  2. 2

    牛肉の色が少し変わったらきゅうりを入れ、全体に軽く塩を振ります

  3. 3

    時々混ぜ合わせ牛肉の色が全部変わったら、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を入れ

  4. 4

    ざっくり混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振り、軽く混ぜたら出来上がり

  5. 5

    お皿に盛付け更にブラックペッパーをたっぷり振り完成です(^^)

コツ・ポイント

中強火でササッと素早く作ります

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レシピ作者

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
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赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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