胡瓜と牛肉のオイスターソース炒め
みゆsunごはん @cook_40074929
脇役の胡瓜が主役！火を通してもイケてる胡瓜☆
このレシピの生い立ち
夏の収穫時を終えてすこし味の落ちた胡瓜も美味しくいただけるように考えました！
いつもは脇役のきゅうりも今回は主役になりますよ^ ^少ししんなりしてしまった胡瓜にもオススメ☆
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は味が入りやすいようにピーラーで部分的に皮をむき、パプリカ同様乱切りに。
-
- 2
☆の材料をすべて合わせておく。
○も別の器で合わせておく。 -
- 3
あたためたフライパンにごま油、生姜千切りをいれて一炒めしたら、野菜類を入れて強火で一気に炒める。
-
- 4
火を弱めたら野菜をフライパンの端によせて、空いたスペースで牛肉を焼く。
-
- 5
牛肉に9割火が通ったら全体を合わせて、○の調味料をフライパンに入れてひと炒めしたら完成^ ^
-
- 6
てりってりで食欲そそりますぅ〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
-
コツ・ポイント
とくにありません^ ^
生姜の千切りもアクセントになっていて美味です♩
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
干しきゅうりと牛肉のオイスターソース炒め
干したきゅうりは炒め物に最適♪新食感ですよ～。
きゅうりと牛肉のオイスターソース炒め
炒めたきゅうりの食感が美味！薬味の香りと豆板醤の辛みが食欲をそそります( *´艸｀)
牛肉のオイスターソース炒め
安いお肉もこってり味でおいしくいけちゃいます♪
牛肉ときゅうりのオイスターソース炒め
きゅうりがたくさん出回っていますね。ちょっと目先を変えて炒め物はいかがでしょうか。さめてもおいしくいただけます。
まーめちゃん 
きゅうりと豚バラ炒め
きゅうりが主役になれるおかずです。
ローズ0707 
牛肉ときゅうりの炒め物
牛肉のコクがきゅうりと相性抜群♡黒胡椒でピリリと引き締めて
牛バラ肉とキュウリのオイスターソース炒め
濃い味でいつものキュウリがご飯のおかずになる
ツンツン48 
牛肉とパプリカのオイスターソース炒め☆
ご飯との相性バッチリ☆ちゃちゃっと出来ちゃうので、お腹すいてそんなに待てない！というときにピッタリです（笑）
鶏とキュウリのピリ辛炒め
鶏のもも肉とキュウリの炒めものです。サッパリしててなかなかイケます。
ミニトマトとキュウリのピリ辛炒め
ミニトマトもキュウリも実は火をとおすと美味しい食材
山田げんぞ 
鶏胸肉ときゅうりのオイスターソース炒め
きゅうりを干してみました。
きゅうりと牛肉の美味しいーーーー炒め物
きゅうりは生で食べるより炒めると青臭みが無くなり美味しいんです
ズッキーニ風!?ｷｭｳﾘとナスの牛肉炒め
意外と胡瓜もイケてる!!?さっぱりしててガツガツ食べられます(*ﾟ∀ﾟ*)
ゆかぽ♪ 
「ロジグリーン」キュウリと牛肉の中華炒め
牛肉と炒めることでうまみがキュウリに染み込んでおいしいです♪
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
ご飯によく合う主役メニュー。こってり味でお箸がすすみます。上に温玉を乗せていただきます。
白ネギと牛肉のオイスターソース炒め
冬になったら白ネギが美味しくて、お鍋やお味噌汁の脇役ではもったいない！、ということでメインになるように中華風に炒めました
キュウリとイカのオイスターソース炒め
きゅうり消費！炒めてみました。
いんげんと牛肉のオイスターソース炒め
隠し味程度にカレー粉を少々（*^^*）ちょっとスパイシーなオイスターソース炒めで、野菜もモリモリ、ご飯が美味しい♪
牛肉のオイスターソース炒め
食感と風味が楽しめるセロリの炒め物
t2momo 
豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め
豚肉ときゅうりを炒めるだけの簡単レシピです。火を通したきゅうりの食感や美味しさにハマります！！
パクチーと牛肉のオイスターソース炒め
夏の食欲不振にも、もりもり食べれちゃう！
牛肉ブロッコリーオイスターソース炒め
覚え書き
豚こまときゅうりのオイスターソース炒め
豚こまと炒めたきゅうりが絶妙です(*^^*)
パプリカと牛肉のオイスターソース炒め
特番の牛バラ肉でカラフル炒め物♪お弁当にもぴったりです。
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
牛肉の柔らかさとアスパラの歯ごたえ、オイスターソースの相性がバツグンです。お弁当のおかずに作りました。
きゅうりのオイスターソース炒め
大きなきゅうりを炒めました。きゅうり嫌いの方でもこれなら食べられるかも・・・。
とろとろナスと牛肉のオイスターソース炒め
少量の油で揚げ焼きにしたとろとろのナスが主役。
キュウリの炒め物。
キュウリに火を入れる？…キュウリは生だろ！…なんて言わないで下さいまし、ご飯がすすみます。熱々キュウリ。
旨いぞ！キュウリとトマトの卵炒め
キュウリって火を通すと上手いんですよ
育った大きなきゅうり大量消費◆中華炒め
これが食べたくて大きなきゅうりが待ち遠しい♪育ちすぎきゅうりだから火を通すとパリパリ美味しいおかずに変身！糖質制限◎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324099
