鶏とレタスとグリーンピースのさっぱり炒め
White☆Lily @cook_40082657
食欲がない日も、美味しそうな香りとさっぱりした味付けのコレなら完食です✨簡単で美味、色も美しい鶏料理。お酒も進む味です❤
このレシピの生い立ち
梅雨になり、家族の食欲が落ちています。
そこで救世主「お酢パワー」をふんだんに使って、お肉なのにさっぱり食べられるコレを考案。
こだわって、精肉店のちょっと良い鶏肉を使用。
美味しいですよー♥️
薫りも見た目も、食欲を刺激してくれます⭐
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大き目の一口大に切り、かんたん酢とジッパー付き保存袋に入れて、2時間以上（出来れば一晩以上）冷蔵庫で寝かせます。
- 2
フライパンに油をひかず、鶏肉を皮目から入れて中火で焦げ目をつけます。
鶏の脂が少なければ、胡麻油（分量外）を少々追加。
- 3
両面に焦げ目が付いたら、漬けていたかんたん酢をフライパンに入れ蓋をし蒸します。
グリーンピースと醤油を入れてまぜます。
- 4
最後にちぎったレタスをまぜたら出来上がり。熱々をどうぞ。ボナペティ❤
付け合わせのトマサラは
ID : 20802917 -
- 5
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- 8
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コツ・ポイント
●鶏肉は、出来れば精肉店でフレッシュな美味しそうな国産物で。外国産の冷凍物では味が違います❗
●グリーンピースも生がおススメですが、冷凍でもOK。
●レタスもフレッシュなもので。外側の緑色の葉を使って下さい。固めでも炒めるので問題なし。
リアクション
レシピ作者
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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