ほうれん草☆白和え(絹豆腐)

らうんじ美やお
らうんじ美やお @cook_40094708

ごま和えのつもりが絹豆腐が残っていたので白和えになってしまいました♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山食べたくなったので(^○^)

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材料

  1. ほうれん草 2束
  2. 絹豆腐 175g×2
  3. ☆すり胡麻 大さじ5~
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉 大さじ3
  7. ☆顆粒和風だし 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーに包んで500Wで2分かけて
    水切りをします。

  3. 3

    ほうれん草を茹でます。
    早く食べたかったので
    水で冷して絞ります。

  4. 4

    ☆の材料と混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    『糸こんにゃく入り』
    砂糖→大さじ1.5
    醤油→大さじ3
    みりん→大さじ4
    顆粒和風出汁→1本

コツ・ポイント

豆腐の水切りはレンジが早いですね(≧∇≦)

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レシピ作者

らうんじ美やお
らうんじ美やお @cook_40094708
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