エビとアスパラの塩炒め

ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782

苦手な食材を混ぜて炒めました。
このレシピの生い立ち
塩分を摂取出来る料理をと思いました。

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材料

2人分
  1. エビ(むきえび) 120g
  2. アスパラ 3本
  3. しめじ 1袋
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 片栗粉(エビをまぶす) 適量
  6. ニンニク(チューブ) 5〜6センチ
  7. 生姜(チューブ) 5〜6センチ
  8. 大さじ2
  9. 塩胡椒 適量
  10. 鶏ガラ 大2

作り方

  1. 1

    むきえびを片栗粉でまぶす。しめじは洗い食べやすい大きさにカット。アスパラは斜めにカット。玉ねぎはスライス。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、エビ、アスパラ、しめじ玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    炒めたら生姜、ニンニク、酒、鶏ガラ塩胡椒を入れ炒め味を整えたら出来上がり。

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レシピ作者

ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782
に公開
大阪在住! 3人暮らしです。今までは使い回しの節約料理で調味料など少なめで作れる料理でした。皆さまの投稿を見て凄く美味しそうな料理ばかりなので、楽しく拝見させて頂いてます。
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