鯖缶で、なすとにんじんの煮物

めいな
めいな @meinaa

鯖缶を使用、なすとにんじんの煮物。
このレシピの生い立ち
昼食の作り置きとして。

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材料

2~3人分
  1. 鯖缶 水煮 1缶 190グラム
  2. なす 3本
  3. にんじん 1/2本
  4. ○昆布だし 鯖缶2/3分量
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○低塩だし醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすはへたを切り、乱切り。にんじんは短冊切り。

  2. 2

    鍋に全材料を入れる。鯖缶の身は、軽くほぐす。

  3. 3

    蓋をして火をつけ、沸騰したら中弱火にして10分煮たら完成。

  4. 4

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

調味料の味付けは、お好みで調整してください。

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レシピ作者

めいな
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