黒豆のほったらかし♪♪

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

黒豆は通年食べたい♪♪
このレシピの生い立ち
通年豆を食べるには。。。簡単が一番なので。。。アップしました。

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材料

つくりやすい量
  1. 黒豆 100g
  2. 砂糖 70g~80g
  3. 少々
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    黒豆を洗い、水を切る。

  3. 3

    水3カップに、砂糖、塩、醤油を入れ加熱する。

  4. 4

    沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら加熱をやめ、黒豆を入れる。
    ※一晩おく

  6. 6

    黒豆が十分吸水したら加熱し、柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

一晩おくとふっくらし、保温ポットなどを使うと短時間でやわらかくなる。

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