空芯菜の炒め物2 あっさり鶏ガラ仕上げ

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

とっても簡単です!
どこの家庭にもある調味料でつくれます!!
このレシピの生い立ち
オイスターソース以外の味付けも日々試してます

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材料

二人分
  1. にんにく 1〜2片
  2. 鷹の爪 1本
  3. とりにく 1パック
  4. しいたけ 三個
  5. ごま 大さじ1~2
  6. A
  7. 鶏ガラスープ粒子 大さじ1~2
  8. 料理酒 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    油とにんにく、鷹の爪を火にかけ、その後お肉、野菜の順に炒める。
    その後Aをいれる

  2. 2

    仕上げにごま油を加えて炒めれば完成!
    味が薄ければ、鶏ガラ足してください!

コツ・ポイント

空芯菜は芯から先にいれて炒めたら、小さな鍋でもやりやすいかも。
火にかけすぎるとくたくたになるので、熱の入りやすい空芯菜は短時間で強火で!

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レシピ作者

Dai'sキッチン
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料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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