白だしで簡単☆ほたての茶碗蒸し

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

とろっとろの茶碗蒸し。
作業時間10分!
白だしで簡単に良いお味の茶碗蒸しができます。

このレシピの生い立ち
我が家はいつも簡単茶碗蒸し。

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材料

直径5cm皿4個分
  1. 3個
  2. 白だし 大さじ2
  3. 250cc
  4. ほたて 8個
  5. 枝豆 お好みの量
  6. きのこ類 お好みの量

作り方

  1. 1

    卵を溶き、水、白だしを入れて混ぜる。

  2. 2

    器にお好みの具材を入れる。
    ほたてはたっぷり入れて贅沢に。

  3. 3

    卵液を濾しながら器に入れる。

  4. 4

    蒸し器で蒸す。
    ちょっと固まったくらいで枝豆を乗せてます。
    (沈まないようにするため)

コツ・ポイント

必ず濾してください。なめらかです。
具材はたっぷりと☆

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レシピ作者

二姫一太郎ママ☆
に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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