簡単本格♡茶碗蒸し
ぶぅの食卓 @cook_40052830
基本の分量だけ覚えてしまえばあっという間に簡単本格茶碗蒸しができちゃいます。
このレシピの生い立ち
あと一品って時に最高な茶碗蒸し。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は軽く割りほぐし、水と白だしと合わせたらこしておく。みりん、醤油、砂糖も加えておく。
- 2
鶏ささみは一口大にきり、醤油少々（分量外）で下味を漬けておく。
- 3
容器にほたて、銀杏、薄切りにした干し椎茸、鶏肉を入れ、１の卵だしを加える。
- 4
蒸し器で強火で７分蒸せば出来上がり。
上から三つ葉を飾って♡
コツ・ポイント
銀杏の代わりに枝豆なんかを入れても美味♩
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