かんたん酢できのこのマリネ　作り置き　夏

サクラさく's cooksnap of when they made かんたん酢できのこのマリネ　作り置き　夏.
makkkkkky's cooksnap of when they made かんたん酢できのこのマリネ　作り置き　夏.
林檎姫♪'s cooksnap of when they made かんたん酢できのこのマリネ　作り置き　夏.
ずぼらで美味しい☆
ずぼらで美味しい☆ @cook_40292360

温かくても冷たくても美味しいのでお弁当にもいいです。お酒のおつまみにもなります。ピザのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
いつも作っているメニューなのですが、計るの面倒だな…と思い、かんたん酢なら使う材料が似てるので、かんたんにできるなと思いました。
酸っぱさがまろやかなので、お酢を足しました。
酸味の強弱はお好みで。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. きのこ類 4パック
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ガーリックパウダー 適量
  4. かんたん酢 100ml
  5. しょう油 小さじ1
  6. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    お好みのきのこ4パック
    今回はしいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ

  2. 2

    フライパンにエリンギ、しめじ、まいたけは手で割いて入れていく。
    しいたけはスライスに。
    しめじは袋ごと石づきを切ればラク

  3. 3

    オリーブオイル大さじ3をまわしかけ、ガーリックパウダー(あればでOK)をかけて、炒める。ピリ辛にする場合は鷹の爪を。

  4. 4

    きのこの水分がなくなるまで炒める。1/3くらいのボリュームになります。

  5. 5

    かんたん酢100mlを入れ、水分が少なくなるまで炒めます。
    お酢大さじ1としょう油小さじ1を入れ、混ざったら出来上がり

  6. 6

    酸っぱいのが苦手な方は、お酢入れなくても大丈夫です。
    お酢好きの人は大さじ2入れても。
    お好みの酸味で。

  7. 7

    おつまみにする場合は、しっかりとガーリックを効かせてください。
    彩りを入れるなら炒める時にパプリカなどオススメ。

コツ・ポイント

きのこの水分をしっかりと飛ばすことで、味がよく染み込みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

ずぼらで美味しい☆
ずぼらで美味しい☆ @cook_40292360
に公開
クックパッド先生には、たくさんお世話になっています。ずぼらで美味しい料理がモットーです。ずぼらは手抜きではなく工夫です。と思っている…これってほんとに美味しいの？って気になる商品や調味料で、ずぼら料理も紹介できたらな。と思います。かんたんですが、調理工程はしっかり書いていきます。慣れてる方は飛ばして次の工程に進んでください♫今日は疲れたなって時に利用してもらえたら、うれしいです☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 茄子の炒めびたし クックNFH7ET☆
  2. ピーマンの塩昆布和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  3. 天板まるごとピザパン くぅ
  4. カット野菜の中華風あんかけ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  5. 混ぜるだけコールスロー paffet
  1. 揚げ玉 玉子炒飯 熊クック
  2. 粒マスタードポテサラ ちいちい116
  3. ホワイトチョコのミルクティカンパーニュ なぉぱぉ
  4. プリキュア　キュアソレイユ　キャラケーキ ちゃたろう☆