小松菜とナスの中華炒め

ニョロ母さん
ニョロ母さん @cook_40196915

簡単中華です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の小松菜と、ナスの消費をしたくて作りました

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材料

3人分
  1. 豚肉 300g
  2. 生姜 小さじ2
  3. 小松菜 1袋
  4. なす 1本
  5. 胡麻 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 水(水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンが温まったら胡麻油を入れ生姜の香りを立てる

  3. 3

    材料を炒め、塩胡椒で味を整える

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

シャンタンの量はお好みで調整してください

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ニョロ母さん
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