エビとナスのトマトスープ
ボノベル @cook_40269557
簡単に出来るおかずスープ
スープが残ったらを冷ごはんを加えてリゾット風に♪
このレシピの生い立ち
とりあえず早く何か食べたいという事で、冷蔵庫に残っていたナス2個を使用しました
アプリでひらく作り方
- 1
気持ち多めの油でナスを焼いてあげます
-
- 2
ナスに焦げ目が付いたら、トマト缶とエビ、☆を加えて5～10分ほど煮込みます
- 3
塩コショウで味を調えたらチーズをパラパラして溶けたら完成♪
- 4
緑の葉物があったら加えると綺麗です
コツ・ポイント
ナスを焼かなかったら10分料理でそのままテーブルへ
トマト缶のトマトがしっかりしていたら煮込みながら潰してあげましょう
アサリなど加えても美味しいと思います
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