おつまみ♪じゃがいもとタコのハーブ炒め

wamiya's cooksnap of when they made おつまみ♪じゃがいもとタコのハーブ炒め.
ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

ワインに合う♪
にんにくとハーブが効いて止まらない美味しさ！お正月に♪
このレシピの生い立ち
タコを見つけたので作りました

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材料

2～4人分
  1. じゃがいも 小5～6個
  2. 茹でダコ 130グラム
  3. にんにくスライス 5欠片分
  4. 鷹の爪 ひとつまみ
  5. 乾燥バジル 小さじ1
  6. 〃タイム 〃
  7. 〃オレガノ 〃
  8. 塩 〃
  9. オリーブ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い皮ごとひと口サイズに切り、器に入れラップをしレンジで5～6分チンします
    (600W)

  2. 2

    タコは小さめに切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくスライス、鷹の爪を入れ中火にかけ香りが出てきたら

  4. 4

    じゃがいも、乾燥ハーブを3種入れ混ぜ合わせながら2～3分焼きます

  5. 5

    タコを入れ、

  6. 6

    塩を全体にふり混ぜ合わせたら出来上がり

  7. 7

    お皿に盛付け完成です♪

コツ・ポイント

にんにくとハーブをたっぷり使いました
じゃがいもは皮ごと使うことで味わい深くなります(^^)

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レシピ作者

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
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赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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