揚げ出し豆腐と天ぷら《簡単》
junjun515 @cook_40181250
おナスをたくさん頂く季節はいろんなお料理にして楽しみます。夏のおナスは美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しく出来た簡単レシピを自分のためにも残しています。ぜひ、目に留まりましたら、作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を切り分けて、キッチンペーパーを何重かに重ねてくるんで、水切りすておく。今回は小さめ豆腐なので4等分にしています。
-
- 2
ナスとかぼちゃも切り分ける。
お好みの薬味を準備する。 -
- 3
油を170度くらいに熱し、
コツのいらない天ぷら粉で、ナスとかぼちゃを揚げる。 -
- 4
豆腐は片栗粉をまぶして、余分な粉をはらって揚げる。
-
- 5
天つゆの材料を鍋にすべて入れて火にかける。
-
- 6
豆腐、ナス、かぼちゃをお皿に並べて、お好みの薬味をのせて、天つゆをかけたら出来上がり！
-
- 7
★今回、慌てて写真を撮ったので、次回、差し替えるかもしれません。
盛り付けが変(＞人＜;)
コツ・ポイント
好みの野菜やあるもので大丈夫です！
さつまいもやオクラ、ミョウガや青葉などなど。。
似たレシピ
♪揚げ出し豆腐＆色鮮やか天ぷら♪
いつもの揚げ出し豆腐に色鮮やかな天ぷらを少量トッピングするだけで、おもてなし料理に大変身デスよ♪
☆おくらの天ぷら☆揚げだし豆腐にも♪
サラダでもいいけど、オクラの天ぷらって美味しいですよねっ!
豆腐の天ぷら(揚げ出し豆腐)
いくらでも食べれちゃう！
牧子ちゃん 
しっかり味のお弁当用揚げだし豆腐&天ぷら
お好み焼き粉ベースの天ぷらです 衣がしっかりしてて味付きだからお弁当にぴったり アルミニウム不使用の粉を使っています
天ぷらリメイク揚げ出し豆腐風
残りの天ぷらが大変身★
ゆめ乙女 
揚げ出し豆腐 きのこあんかけ
話題入りしました天つゆと大根おろしで頂く揚げ出し豆腐も美味しいですが、きのこたっぷり入ったあんかけで頂くのもいいです。
ナスの天ぷら♡あんかけ
祖母にナスをたくさんいただいたので、天ぷらにしました⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾甘口で食べたかったのであんかけに♡
揚げだし豆腐
簡単でそして安い！！ナスでもおいしいですよ～
天ぷらズッキーニ
ズッキーニとナスのかき揚げ。コーンも入れてやさしい味に。夏野菜をいろいろな方法でたくさん取りましょう。
山うどの天ぷら
春の苦みが、季節を感じます。
天ぷら☆
ナス、ピーマン、ししとう、大葉でも美味しい
おいしいレシピ好き 
*揚げだし豆腐きのこあんかけ＊
これからの時期、きのこあんを冷たくしてもおいしいと思います♪アレンジもきく料理だと思いますのでチャレンジしてみてください☆
＊油焼きで揚げ出し豆腐＊
だしも美味しいです。茄子やねぎを入れて彩りもよくしました！
なすとかき揚げの天ぷら
季節の野菜を揚げました。なすは柔らかいし、新玉ねぎも甘くて、うどんが美味しいです♡兵庫県の乾麺を茹でました。
みょんとも4☆ 
かぼちゃとナスの天ぷら!(^^)!
かぼちゃとナスの天ぷらは大根おろしと醤油を付けて美味しいですよ!(^^)!
揚げ出し豆腐と仲間たち^_^
ナス始め野菜には油を入れることで甘味や旨味が引き出され、とっても美味しくなります！
揚げ出し豆腐
簡単！美味しい！
簡単すぎ～揚げ出し豆腐
水切りもしないで、揚げるだけの手抜き【揚げ出し豆腐】です。（市販のめん汁を利用）簡単なだけに「薬味」を工夫してくださいね。イソフラボンよ♪
揚げ出し豆腐
少量の油で揚げる為、豆腐を小さめに切りました。 だし汁は、市販の濃縮タイプのつゆを使用しました。
簡単おつまみ③特製だれの粉山椒なす天ぷら
さっと作れる簡単おつまみ。粉山椒風味なす天ぷらに、甘さ控えめのとろみのないさらっとしたタレをかけて♪
子供も大絶賛！簡単揚げ出し豆腐♡
7歳の子供が美味しいー！とパクパク食べてくれました！簡単で美味しいのが1番ですね。
wingkabu 
【保育園給食】夏野菜の天ぷら
なす、ピーマン、かぼちゃ3品の夏野菜の天ぷらです。
ナスのベーコン挟み天ぷら
茄子をスライス切りした間に、ベーコンを挟んで天ぷらにしました。
揚げ出し豆腐とナスの大葉おろしあえ！
暑い夏、大葉入りの大根おろしで、お豆腐とナスを冷やして、さっぱりいただきます！
紫蘇香る茄子天ぷら
こぼれ種から毎年たくさん生えてくる紫蘇をたくさん食べたくて天ぷらにしました。
ナス天ぷらのおひたし
大量のナスも一気に消費出来ます。熱々でも冷たくても美味しい、我が家の夏の定番料理で、お客様のリクエストNo.1です。
トマト入り揚げ出し豆腐は夏にオススメ！
いつもの揚げ出し豆腐にトマトを入れて爽やかな夏バージョンはいかがですか？！
オリーブ油で揚げ出し豆腐
簡単に作れます。揚げなくてもフライパンに少しの油をしいても出来ますよ！薬味はネギとゆず胡椒にしてみました！
簡単！ナスとチーズの挟み揚げ天ぷら♪
#なすの消費に #なすであと一品 僕は初の挟み揚げ〜天ぷらにしました、母もお気に入り〜
なすの天ぷら 鶏そぼろあんかけ
油と相性のいいなすを天ぷらにし、鶏そぼろあんをかけました☆出来立てアツアツが美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841082
