メンマとひき肉の混ぜご飯

ぱちゆぱ
ぱちゆぱ @cook_40348927

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材料

4食くらい
  1. 2合
  2. 合いびき肉 100g
  3. メンマ 一袋(70g)
  4. 長ネギ(白~青い部分) 10cmくらい
  5. A)しょうゆ 大さじ2
  6. A)みりん 大さじ2
  7. A)酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    米を研いで水を切っておく。

  2. 2

    メンマの汁とAをボウルに入れておく。
    メンマを5mm角程度にみじん切りにしボウルへ。

  3. 3

    長ネギをみじん切りにする。
    (画像の右の部分をつかう)

  4. 4

    フライパンで合いびき肉を中火で炒める。大体火が通ったところで長ネギを入れ炒め合わせる。

  5. 5

    全体的に火が通ったらボウルの中身を入れ炒める。

  6. 6

    汁が沸騰して2,3分加熱したらフライパンの火を止める。

  7. 7

    具材を片側に寄せつつ、フライパンを斜めにして汁を集める。

  8. 8

    集めた汁を米に入れ、その後に通常の水量まで水を入れる。
    普通に炊飯する。

  9. 9

    炊けたらフライパンの中身を釜の中に入れ混ぜ合わせる。

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ぱちゆぱ
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