超簡単 きゅうりサラダ 作り方

Olive家
Olive家 @cook_40299385

超簡単 きゅうりサラダ 作り方 | からしソース | きゅうりのさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
蒸し暑い夏にピッタリ!
さっぱりからしソースに和えて完成♪
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材料

2人分
  1. きゅうりサラダ 材料
  2. きゅうり 1本
  3. ミニトマト 6個
  4. むきえび 100g
  5. 少々
  6. 胡麻 少々
  7. からしソース 材料
  8. からし 小1
  9. おろしにんにく 小1
  10. 梅シロップ 大1
  11. お酢 大2
  12. オリゴ糖 大1
  13. 醤油 大0.5

作り方

  1. 1

    きゅうりを厚めに切り、塩を少し入れて5分間漬ける

  2. 2

    ミニトマトを半分に切る

  3. 3

    熱湯にむきえびを軽く茹でて、氷で冷ます

  4. 4

    漬けておいたきゅうりの水分を取る

  5. 5

    からしソースを作る

  6. 6

    からしソースにきゅうりとえびを入れて和える

  7. 7

    次にミニトマトを入れてやさしく和え、胡麻をかけてきゅうりサラダ完成

  8. 8

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/JVlYHY8Ofwg

コツ・ポイント

1. きゅうりを厚く切ると、よりシャキシャキ食感が強くなる
2. えびは短時間に茹でる

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レシピ作者

Olive家
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