作り方
- 1
青梗菜→一口大
榎→半分、裂く
薄揚げ→短冊切り
に切る - 2
フライパンに胡麻油を熱し薄揚げと青梗菜の下部分を炒める
- 3
少ししんなりしてきたら葉と榎、○を入れて水分を飛ばすように炒める
コツ・ポイント
強火でさっと炒めること
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