簡単20分◎外かり中ふわっ揚げ出し豆腐

豆腐を切ります。キッチンペーパーで水気をきります。耐熱皿に並べて600wのレンジで2分チンします。水気をとります。

鍋に、めんつゆと水を入れて煮詰めます、沸騰したら火を止めます。

豆腐に片栗粉をつけます。まな板にサランラップをしいて、片栗粉をつけるとつけやすいです。

フライパンに火をつけ中火で、油を入れます。片栗粉をつけた豆腐を並べます。

焼き目がつくまでほっておきます。焼き目がつくように、色々な面を焼きます。

外側がぷくっと焼けたら完成！お皿に、豆腐→ネギ→大根おろし→つゆ→かつおぶしの順で入れて、めしあがれ！