m揚げずに♪揚げ出し豆腐

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

フライパンで簡単にできる♪揚げ出し豆腐のレシピです^^

このレシピの生い立ち
大好きな揚げ出し豆腐♪家で作ると安上がりやし、揚げたてを食べられるので、うちでは定番!の作り方を載せてみました。

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材料

2人分
  1. 豆腐(木綿の方が作りやすい) 1丁
  2. 片栗粉 適量(大さじ1~2)
  3. サラダ油 大さじ3
  4. 麺つゆ(代用する場合はレシピ①参照) 適量
  5. 好みで
  6. 大根おろし 適量
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    麺つゆをだしの素などで代用する場合の作り方はコチラ
    手作り麺つゆレシピID : 19981700

  2. 2

    豆腐は8等分に切り、キッチンペーパーの上に5分ほど置く。

  3. 3

    新しいキッチンペーパーで豆腐の水気をふき、全体に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火にかけ、両面をきつね色になるまで揚げ焼きにする。

  5. 5

    皿にのせ、めんつゆ、好みで大根おろし、ネギなどをかける。

  6. 6

コツ・ポイント

*麺つゆはストレートより少し濃いめがおすすめです^^

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レシピ作者

*misacoro*
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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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