我が家の定番時短肉豆腐

__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671

具材の分量は好きな量で大丈夫。家族にも大人気、我が家の定番肉豆腐です。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず作りたくて。

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材料

  1. ネギ 1本
  2. 牛肉小間切れ 150g
  3. 豆腐 1丁
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1/2
  7. ☆和風ダシの素 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切り、牛肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに水150ccと☆を入れて煮立たせる。

  3. 3

    具材を全て入れて10分加熱。弱火のほうがお肉は柔らかいですが時短重視なら中火でも可!

  4. 4

    盛り付けて完成!ネギが柔らかくなるくらい煮ると美味しいです。

コツ・ポイント

つゆだけではものたりないのでダシを入れるのがポイント。

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レシピ作者

__JUNO27
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25歳 カフェご飯とスイーツが好き。
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