てんぷらとほうれん草とエリンギの炒り煮

una©️'s cooksnap of when they made てんぷらとほうれん草とエリンギの炒り煮.
sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

簡単、お手軽、お弁当に！
エリンギの歯応えがいい一品です♪
歯や骨を強くしてくれるカルシウムが多いほうれん草を使用。
このレシピの生い立ち
余っていた材料で作りました。

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材料

4人分
  1. てんぷら(さつま揚げ) 60g
  2. ほうれん草 1袋
  3. エリンギ 1パック
  4. 胡麻油 小さじ1
  5. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 水 150cc

作り方

  1. 1

    てんぷらは短冊、ほうれん草は4cm、エリンギは線切りにする。

  2. 2

    鍋に胡麻油をひき、てんぷら・ほうれん草・エリンギを入れ、炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、水・調味料を入れ、煮る。

コツ・ポイント

味をみて、調味料を調整してください。
あまり煮込むとほうれん草がクタクタになってしまうので、煮込み過ぎないようにしてください。

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つくれぽについて

レシピ作者

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
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健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe
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