小松菜と茗荷のお浸し

エゾリス雪
エゾリス雪 @cook_40111991

小松菜は身体に良いです
安い時期に沢山食べましょう
このレシピの生い立ち
畑で沢山採れたのでつくりました。

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材料

  1. 小松菜 2束
  2. 人参 1/2本
  3. 茗荷 3本
  4. 醤油 大さじ1
  5. 油揚げ 1枚
  6. 醤油 大さじ1
  7. 麺つゆ 大さじ2
  8. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    小松菜や、人参、揚げなど、好きな野菜を茹でみずにさらす

  2. 2

    茗荷は刻んだ後、さっと、網で洗うと、ゴミやアクトビラが、とれます。

  3. 3

    全ての野菜を、醤油、麺つゆなどで、味付けしてまぜる

コツ・ポイント

歯応えをシャキシャキする様に茹でると、美味しいですよ

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レシピ作者

エゾリス雪
エゾリス雪 @cook_40111991
に公開
旦那さんのお弁当を週に3〜4作っています。あれやこれや沢山作ってしまうのが、ナンテン残りは、朝ごはん(^^)
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