塩焼きそば
しんちば @cook_40324068
手間をかけずに本格的な味に仕上がります。
調理時間は25分でした。
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばに飽きて塩焼きそばが食べたくなったけど、スーパーで売ってないので自分で味付けすることにしました。
ゆきさんのレシピを参考にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。
- 2
たっぷりの湯で中華麺を茹でて、ざるにとっておく。
茹で時間は規定より少し短めで。
鍋が小さければ、茹でた後水洗いする。 - 3
フライパンで胡麻油を熱し、豚肉、玉ねぎ、キャベツの順に炒める。
- 4
調味料★、茹でた中華麺、水を加え炒める。
水気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
キャベツに火が通りすぎないように。
中華麺はフライパンでは味が回る程度の短時間の加熱で十分。
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