リメイク納豆と大葉のかき揚げ

Naradonna
Naradonna @cook_40321254
Japan

大葉を入れるとさわやかな風味で、おつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
日にちのたった納豆を消費する時に考えました。

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材料

  1. 納豆 2パック
  2. 大葉 5
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 適量
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    納豆と大葉を、フードカッターに軽くかけ、ひき割り納豆ほどの大きさにする。

  2. 2

    1をボールに入れ、天ぷら粉と水をまぜ、ごま油で揚げてできあがり。

コツ・ポイント

大葉の代わりにネギでもOK。
揚げ衣には、お好みで塩を足してもいいです。

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レシピ作者

Naradonna
Naradonna @cook_40321254
に公開
Japan
自分で手がけるネコヒタイ菜園で作った農薬不使用野菜を中心に、素材から料理するのを軸にしてます。ダシがらなどは大地に戻して循環。あまった食材やリメイク、そして何より、さしすせその本物の調味料に重きをおいて料理してます。保存食&常備菜づくりも季節のFoodishworkです。
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