炭火焼き地鶏と白菜とネギの炒め

ラメカイト
ラメカイト @cook_40351024

ビールのおつまみにぜひ!アレンジで野菜も取れます。塩辛い鶏の塩分を受け止める白菜とネギ。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頼んだ宮崎炭火地鶏のパックと野菜を取りたいと思って残りものの白菜とネギを炒めたら、意外と相性◎でした。

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材料

  1. 宮崎の炭火地鶏 小1パック
  2. 白菜 8分の1玉
  3. ネギ 15センチくらい
  4. 適量
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    炭火焼き地鶏を沸騰したお湯で温めておく

  2. 2

    白菜を4センチ幅くらいに切る。ネギも幅1.5センチくらいに切る。

  3. 3

    白菜とネギをフライパンで油で炒め、薄めに塩胡椒する

  4. 4

    温めた炭火地鶏を汁ごとフライパンに入れて炒める

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

塩は控えめから調整します。

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レシピ作者

ラメカイト
ラメカイト @cook_40351024
に公開
平日は22時くらいまで働いてる30代です。食材をしりとりのようにうまく使いたい!!
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