揚げない唐揚げ(覚書)

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幸せマーチャ
幸せマーチャ @cook_40243966

覚書
このレシピの生い立ち
家庭部での調理実習で作ったレシピ。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油 大1
  3. 料理酒 大1
  4. ニンニクすりおろし 小1
  5. 生姜すりおろし 小1
  6. コショウ 適量
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をフォークでさす。適当な大きさに切ってポリ袋に入れる。

  2. 2

    醤油、料理酒、ニンニク、生姜、コショウを加えてよく揉み込み30分漬け込む。

  3. 3

    バットに片栗粉を多めに出して、お肉にしっかりまぶす。

  4. 4

    フライパンを熱し、軽く油をしいて、お肉を並べて焼く。(中火〜強火)

コツ・ポイント

忘れたくない思い出の一つのレシピです。

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レシピ作者

幸せマーチャ
幸せマーチャ @cook_40243966
に公開
家事も育児もマイペース。現在、個性派三人娘の育児満喫中。よろしくお願いします。
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