簡単♪茄子とひき肉の挟み焼き
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎茄子まるごと1本使った挟み焼きでテンションあがる♪
◎挟んで焼くだけで簡単♪
◎甘辛たれでごはんがすすむ♪
このレシピの生い立ち
茄子とひき肉があったので
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、調味料Ａを合わせて粘り気が出るで混ぜる。茄子は十文字に切り込みを入れる。
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- 2
茄子の内側に片栗粉をまぶす。肉だねを4.等分にして茄子につめる。
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- 3
フライパンに油を熱し中火で表面をこんがり焼く。弱火にして蓋をし、肉だねに火が通るで蒸し焼きにする。※約10分くらい
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- 4
キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、調味料Bを加えて味付けしたら完成
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リアクション
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