うっすら衣の揚げない唐揚げ

なつき☆ミ's cooksnap of when they made うっすら衣の揚げない唐揚げ.
豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

うっすら衣のふわっとやわらかいひと口唐揚げ。揚げないので楽ッ！衣が軽いのでぱくぱく！鶏肉がおいしい♡
このレシピの生い立ち
衣を軽くしたかったのでおからパウダーを混ぜたら予想外にふわっとやわらかい衣になりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  3. ☆おろし生姜 小さじ1/2
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ●おからパウダー 大さじ1
  7. ●片栗粉 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに脂を取り一口大に切った鶏肉と☆を入れ混ぜたら、冷蔵庫で10分ほど置きます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を引いておきます。
    焼く前に●をまぶします。

  3. 3

    フライパンに鶏肉を皮を下に重ならないように並べ、オリーブオイル大さじ1を回しかけたら、火をつけ中火で焼きます。

  4. 4

    パチパチ音がしてから2分ほどしたら、様子を見て裏返します。

  5. 5

    蓋をして2分蒸し焼きにします。

  6. 6

    フタを外し1分強火で焼いたら出来上がりです。

  7. 7

    冷ますと衣が少し硬くなってまたおいしいです♡

コツ・ポイント

衣におからパウダーを使いました。鶏肉は小さめに切って火の通りを早くひと口で食べやすくしました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚味噌の絹あげ ドナルドみち
  2. 釜揚げしらすを見つけたら絶対作ってほしい 薩摩のやすねこ
  3. Pound Cake lemmuh
  4. トマトと豆腐のさっぱりサラダ のん
  5. ささみの梅肉和え のん
  1. 酒粕にうっとりしちゃうプロテインケーキ OYATUYA37
  2. 離乳食後期　お好み焼き 098ipo
  3. ごま油香る納豆キムチそうめん ゆしねえ
  4. いんげん&トマト、胡瓜煮卵山葵マヨサラダ 三毛猫調理愛好家☆★