白ねぎの焦がしにんにく炒め、なめ茸がけ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
優しく加熱したことで甘～くなった白ねぎと
香ばしいにんにくの風味と旨味の出会いは
素敵♪
このレシピの生い立ち
ハウス焦がしにんにくのモニターをさせていただいた時のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ハウス焦がしにんにく
炒めたにんにくの香味が再現された品.
① 焦がしにんにくと麺つゆ（４倍）を合わせよく混ぜます。 -
- 2
② ねぎは４センチほどの長さに切り斜めに切り込みを入れます
③ フライパンを温め油を入れネギを転がすように焼いていきます -
- 3
④ ねぎにほぼ火が通ったら、①を入れさっと炒めよい香りがして来たら火を止め余熱で火を通します。
-
- 4
⑤ 器に盛り付け、上からなめ茸をかけ小葱を天盛りにします。
-
コツ・ポイント
調味料を加えたあとは香りが立ったら火を止めるのがおいしくなるコツです。
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