野菜たっぷり韓国風のり巻き
新居浜市保健センター @h0358
見た目もきれいな韓国風のり巻き(キンパ)です。おもてなしにも喜ばれること間違いなし！？
このレシピの生い立ち
豆苗は再生栽培が可能です。清潔な容器に水を張って明るい窓辺においておきましょう。2回は収穫可能です。
豆苗を使ったレシピはこちらも！
レシピID : 20896581
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、牛肉こまぎれと調味料Ａを入れてよくもみこみ、冷蔵庫で1時間ほどねかせる。
- 2
フライパンで①を炒め、水気がなくなったら火を止め、すりごまをふる。
-
- 3
にんじんは千切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジ６００Ｗで2分加熱し、調味料Ｂを加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
卵をボールに割りほぐし、調味料Ｃを入れてよく混ぜ、卵焼きを作る。
- 5
ごはんに調味料Ｄを入れてよく混ぜる。
- 6
まきす又はラップの上に、寿司のりをおき、ごはんを半量広げる。
-
- 7
豆苗、卵焼き、にんじん、牛肉の半量を中央に置き、ごはんの端と端をつけるように巻く。
-
- 8
食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。
-
コツ・ポイント
具材がたっぷりなので巻き終わりをしっかりと密着させるようにすることがポイントです！ごはんは薄く広げてください。
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