茄子と焼きちくわの焼き浸し 青紫蘇風味
めろんぱんちゃま @cook_40089020
茄子と焼きちくわで簡単なおかずを作ってみました。さっぱりしていて食べやすかったです。
なすといえばコレ
このレシピの生い立ち
茄子をいただいたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は一口サイズにカットする
ちくわは縦を4等分くらいに切る
フライパンにごま油をひき、熱したら
茄子を入れて炒める -
- 2
茄子に油が回ったら、ちくわを入れる
- 3
全体に火が通ったら、熱いうちに麺つゆとしょうがチューブを入れてまぜ、最後に青じそを手でちぎって入れる
-
- 4
冷めると味が染み込みます
-
コツ・ポイント
とにかく簡単に夏らしい一品ができるので、おつまみにさっと出せます。
なすといえばコレ
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