ちくわと茄子の焼き浸し 焼いて入れるだけ
mariaoro @cook_40079948
茄子とちくわを焼いて、だしに入れるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
茄子とちくわでさっぱり簡単おかずを作りました。
できたてのほんのりあったかいのも、
冷蔵庫でキンキンにひやしたのも、
どちらも美味しいですよ。
お子様にもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は斜めに細めに切って、水にさらす。ちくわも斜めに切る。
- 2
サラダ油で茄子をしんなりするまで炒めて、切ったちくわも入れて炒める。
-
- 3
生姜は細めの千切りにしておく。
-
- 4
めんつゆに水を入れて、少し濃いめにだしを作る。
-
- 5
炒めた茄子とちくわを入れて、味がなじむように少し混ぜる。上にすりごまをかける。
-
コツ・ポイント
コツがないぐらい簡単です＾＾
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