燻製牡蠣の炊き込みご飯

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

燻製牡蠣オイル漬けの缶詰をオイルごと使った炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
ダイソーなどで売っている缶詰で簡単に作ってみました。固形量50gを2缶使いました。

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材料

2〜3人分
  1. うるち米 2合
  2. 餅米 1合
  3. 椎茸 20g
  4. ぶなしめじ 1パック
  5. 生姜 10g
  6. 醤油 大さじ3
  7. 燻製牡蠣オイル漬け缶詰 2缶

作り方

  1. 1

    米をとぎ、浸水させる。

  2. 2

    椎茸は薄切り、ぶなしめじはほぐしておく。生姜は千切り。

  3. 3

    1に2、醤油、缶詰をオイルごと加える。3合の目盛りまで水を加え、普通に炊く。

コツ・ポイント

米は浸水させておき、具を加えたらすぐに炊く。1缶はオイルを入れない方が良いかもしれません。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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