アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。
牡蠣は振り洗いをする(ざるに入れ、塩水で洗う。殻が付いていれば取る。) - 2
鍋に★を入れ、沸騰したら牡蠣とすりおろした生姜を入れる。3~4分煮て、ざるにあげる。
-
- 3
煮汁と米を炊飯器に入れ、炊飯器のメモリまで水を入れ炊く。炊き上がったら、牡蠣を炊飯器に入れ15分ほど蒸らして完成！
- 4
お好みで白ごまや浅葱を振ると美味しいです。レモンをかけても〇
コツ・ポイント
牡蠣は一緒に炊くと縮むので後から加えてください。白だしが無ければ、水のかわりにだし汁を加えたり、昆布を入れても良いです。塩気が足りなければ塩を加えて。きのこ等を入れても美味しいと思います♪
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