★豚肉となすとピーマンの味噌炒め★

★ねこたろう★
★ねこたろう★ @cook_40215854

味噌となすとピーマンが
相性バツグンです( •̀ω •́ゞ)✧ビシッ!!

このレシピの生い立ち
味噌味のおかずが食べたくなり
作ってみました(´ºДº`)ファァァー!!!

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材料

3人分
  1. 豚肉 100g
  2. なす 3本
  3. ピーマン 3個
  4. しょうが 1片(15gくらい)
  5. ★水 大さじ1
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズ、
    なす・ピーマンは5センチ幅に切る。
    生姜は微塵切りにする。
    ★調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、
    豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったら
    なす・ピーマンを入れ炒める。

  4. 4

    なすがしんなりしてきたら
    ★調味料を入れて
    さっと炒めたら完成です!

コツ・ポイント

★調味料を入れた後は
焦げやすいので
火加減に気を付けてください━(*´・д・)━!!!

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